櫻井浩昭の企業探訪・2015年3月号

第66回 株式会社アワフル 皆さん、こんにちは。スモールサン・組織変革プロデューサーの櫻井浩昭です。「櫻井浩昭の企業探訪！」第６６回の今回は、東京都大田区の株式会社アワフル代表の緒方和美さんにお話をお伺いいたします。 創業者であるお父様の急逝に伴い、当時3歳と5歳の二児の母でありながら、後継者となった緒方さん。 アワフルの主力商品は「アワシャーシステム」という、スイッチを押すだけで、厨房床面の衛生管理ができる泡による床面自動泡洗浄システムです。（動画） 人手による清掃では、床面の40％～60％だけしかできないもの。そこで「アワシャーシステム」により、什器の下まで入り込む泡によって、人の手を煩わせることな...