北は北海道、南は沖縄まで、日本各地で運営される経営者のための勉強会“スモールサン・ゼミ”から、元気で頑張る中小企業の姿を発信するこの番組！



今回配信するゼミ・ラジオは、7月から第2期がスタートするスモールサン・ゼミSAPPOROの“北のゼミから”！



初めてのラジオ配信となる今回のテーマは、ズバリ“北海道の食”！！

道産子のソウルフード“ジンギスカン”を詳し～くご紹介します！



ただの羊の焼き肉と思ってはいけない！？

前半ではその歴史から種類、超おいしい高級羊肉など。

そして後半では、道産子が普段から食べるジンギスカンについて、生ラムジンギスカンには無くてはならないベル食品の“ジンタレ”をご紹介します！



聴けばジンギスカンが食べたくなる！

皆さん、ぜひぜひお聴きくださいませ！



【出演者】

パーソナリティ：川村 忠氏

株式会社クレストコンサルティング　代表取締役

パーソナリティ：板谷 守氏

株式会社千鳥屋板谷商店　取締役営業部長

パーソナリティ：浅井 俊行氏

北海道大学大学院　院生

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