10月25日（火）、トモとリエコの“モノづくりサポーターズ”第２７回の配信です！



モノづくりのスペシャリスト齋藤さんと須藤さんが、「日本のモノづくり」をテーマに、普段聞く事のできない“あんなコト”“こんなコト”を楽しく愉快にお届けするこの番組。



第２７回のゲストは、前回に引き続き有限会社ら・ふらんすの村中 昭文氏！



相模原市で焼き菓子・生菓子全般の製造販売をしている村中さん。

「ケーキ屋さん」という言葉からはイメージしにくいですが、やはり「商売」であり「モノづくり」ですよね。

前回は村中さんが独立された頃のお話やお店のコンセプト、職人としての想いと経営者としての取り組みなどをお聞きしました。



今回は、また店舗も増やされるという村中さんに、多品種少量のケーキでどのように技術を維持し、商品の品質を保っているのか、「職人」を育てるための人育ての取り組みなど、詳しくお聞きします！



モノづくりに限らずあらゆる経営者にヒントとなる“必聴”のお話ですよ！

皆さん、ぜひお聴き下さいませ！



【出演者】

ゲスト：村中 昭文　氏

有限会社ら・ふらんす　代表取締役



パーソナリティ：齋藤　智義　氏

株式会社サイトウ製作所　代表



パーソナリティ：須藤　理枝子　氏

さがみはら表面技術研究所　所長

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