※現時点での講義内容です。急遽変更が生じる可能性がございます。

今年は沖縄返還50周年。沖縄から全国に届け、ゆし豆腐。
宇那志コラボプロジェクト発動！さまざまなコラボレーションから目指すものとは。NHK連続テレビ小説【ちむどんどん】のゆし豆腐、UJI Diner銀座（無印良品）技術監修。

講師：株式会社宇那志豆腐店代表　大城 光 氏
担当プロデューサー：太平商事株式会社　堀口弘人　氏
開催日時：2023年1月19日（木）１８時３０分～２０時４５分

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